ALBONDIGAS EN SALSA CURRY

Autor: Gabriel
Ingredientes: 500 g carne picada (pollo,cerdo,ternera) (para las albondigas), 1 rebanada/s pan molde (para las albondigas), 30 g leche (para las albondigas), 1 unidad/es huevo (para las albondigas), 1/2 unidad/es cebolla cortada en cuartos (para las albondigas), 1 pizca perejil fresco (para las albondigas), 250 g caldo pollo (para la salsa), 150 g nata cocinar (para la salsa), 150 g vino blanco (para la salsa), 50 g aceite (para la salsa), 1 unidad/es cebolla (para la salsa), 1 manojo/s sal (para la salsa), 2 cucharada/s sopera curry (para la salsa).

Cocción 39 min.

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ALITAS DE POLLO CON TOMATE

Autor: Gabriel
Ingredientes: 800 g alitas de pollo (cortadas en dos), 250 g tomate natural triturado, 100 g pimiento verde, 100 g pimiento rojo, 100 g cebolla, 60 g vino blanco, 25 g aceite, 2 diente/s ajo, 1 cucharadita/s azucar, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 1 hoja/s laurel, 1 pizca perejil picado, 1 pizca cayena(opcional).

Cocción 47 min.

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ALITAS EN SALSA DE SOJA Y MIEL

Autor: Gabriel
Ingredientes: 1 kg alitas pollo, 60 g ajos pelados, 40 g aceite, 75 g miel, 75 g salsa soja, 1 unidad/es limon (su piel y su zumo ), 1 pizca sal, 1 pizca pimienta.

Cocción 40 min.

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ARROZ CON LECHE ASTURIANO

Autor: Gabriel
Ingredientes: 1500 ml leche temp ambiente, 250 g arroz, 200 g nata cocinar, 150 g azucar, 50 g mantequilla, 1 unidad/es palo canela, 1 unidad/es piel limon, 1 pizca canela polvo, 1 unidad/es chorrito anis.

Cocción 55 min.

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BAMBAS DE NATA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 120 g harina normal (masa madre), 70 g leche (masa madre), 10 g levadura fresca (masa madre), 1 cucharadita/s azucar (masa madre), 450 g harina fuerza, 120 g azucar, 90 g aceite girasol, 60 g agua, 25 g miel ò azucar invertido, 15 g levadura fresca, 2 unidad/es huevos, 2 pizca sal, 1 cucharadita/s vainilla, 1 pizca azucar glass para espolvorear.

Cocción 9 min.

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BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 300 g fritada o pisto, 120 g atun escurido de lata, 1 unidad/es paquetito bacon tiras , (pavo o jamon cocido), 2 unidad/es berenjenas grandes, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 1 pizca oregano, 1 pizca queso rallado.

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BIZCOCHO CAFE CON LECHE

Autor: Gabriel
Ingredientes: 170 g harina(bizcocho leche), 100 g azucar(bizcocho leche), 85 g leche(bizcocho leche), 2 unidad/es huevos(bizcocho leche), 85 g aceite(bizcocho leche), 2 cucharadita/s levadura en polvo tipo Royal(bizcocho leche), 1 pizca sal(bizcocho leche), 170 g harina(bizcocho cafe), 100 g azucar(bizcocho cafe), 85 g leche(bizcocho cafe), 2 unidad/es huevos(bizcocho cafe), 20 g nescafe soluble(bizcocho cafe), 85 g aceite(bizcocho cafe), 2 cucharadita/s levadura en polvo tipo Royal(bizcocho cafe), 1 pizca sal(bizcocho cafe).

Cocción 14 min.

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BIZCOCHO CALABACIN CON NUECES

Autor: Gabriel
Ingredientes: 280 g harina, 100 g nueces, 340 g calabacin (con o sin piel, a gusto), 240 g aceite oliva suave, 250 g azucar, 4 unidad/es huevos, 2 cucharadita/s canela, 2 pizca nuez moscada, 1 paquete/s levadura tipo Royal, 1 cucharadita/s bicarbonato, 1 cucharadita/s vainilla, 1 cucharadita/s jengibre en polvo, 1/2 cucharadita/s sal, 1 unidad/es ralladura de 1 limon.

Cocción 8 min.

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BIZCOCHO CALABAZA CON NUECES

Autor: Gabriel
Ingredientes: 340 g calabaza sin piel ni pepitas, 100 g nueces, 260 g harina, 240 g aceite oliva suave, 250 g azucar, 1 cucharadita/s vainilla, 4 unidad/es huevos, 1 unidad/es ralladura limon, 1/2 cucharadita/s sal, 2 cucharadita/s levadura Royal, 1 cucharadita/s bicarbonato, 2 cucharadita/s canela molida.

Cocción 7 min.

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BIZCOCHO COLACAO XXL

Autor: Gabriel
Ingredientes: 420 g harina, 350 g azucar, 200 g colacao o nesquik, 130 g aceite girasol, 160 g gotitas chocolate congeladas, 6 unidad/es huevos, 2 unidad/es yogures naturales o griego, 2 unidad/es sobres levadura Royal, 1 pizca sal, 1 pizca azucar glass para espolvorear.

Cocción 3 min.

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BIZCOCHO DE BAILEYS Y CHOCOLATE

Autor: Gabriel
Ingredientes: 230 g harina, 50 g cacao en polvo la taza, 3 cucharadita/s levadura tipo Royal, 1 cucharadita/s bicarbonato, 1 pizca sal, 170 g mantequilla fundida, 170 g azucar, 3 unidad/es huevos L, 130 g Baileys, 75 g gotas chocolate frias, 1 manojo/s mantequilla y cacao en polvo para engrasar el molde..

Cocción 1 min.

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BIZCOCHO DE FRUTAS ESCARCHADAS

Autor: Gabriel
Ingredientes: 250 g harina, 150 g mantequilla a temperatura ambiente, 200 g frutas escarchadas troceadas, 130 g azucar, 50 g pasas sultan remojadas en ron o coñac (opcional), 30 g leche, 3 unidad/es huevos, 1 unidad/es sobre levadura Royal, 1 unidad/es ralladura limon ( o aroma), 1 unidad/es ralladura naranja ( o aroma), 1 pizca sal.

Cocción 4 min.

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BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 280 g harina, 180 g azucar, 180 g leche condensada, 120 g aceite, 4 unidad/es huevos, 1 unidad/es yogurt griego ( o limon , natural), 1 bolsita/s sobre levadura Royal, 1 pizca sal.

Cocción 6 min.

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BIZCOCHO DE LIMON Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 200 g harina, 200 g azucar, 120 g aceite girasol, 120 g leche, 1 unidad/es sobre levadura Royal, 1 cucharadita/s vainilla, 2 cucharada/s sopera semillas amapola, 1 unidad/es limon (su zumo y su piel sin nada blanco), 3 unidad/es huevos, 125 g azucar glass (para el glaseado)I, 3 cucharada/s sopera zumo limon (para el glaseado).

Cocción 9 min.

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BIZCOCHO DE MANZANA Y YOGUR

Autor: Gabriel
Ingredientes: 400 g harina, 120 g manzana pelada en trozos, 190 g aceite, 350 g azucar, 6 unidad/es huevos, 2 unidad/es sobres levadura Royal, 2 unidad/es yogures naturales, 2 pizca sal.

Cocción 1 min.

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BIZCOCHO DE NARANJA CON SEMILLA DE AMAPOLA

Autor: Gabriel
Ingredientes: 260 g harina, 200 g azucar, 2 unidad/es huevos, 1 paquete/s levadura , 2 cucharada/s sopera semillas amapola, 120 ml leche, 120 ml aceite, 1 unidad/es zumo naranja, 1 unidad/es ralladura naranja, 1 pizca sal, 1/2 cucharadita/s esencia vainilla.

Cocción 57 min. | Reposo 10 min.

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